莉哥说臭豆腐烤冷面加盟代理招商

品牌介绍

莉哥说初创于2016年，郑州市莉哥说餐饮有限公司旗下臭豆腐烤冷面传统小吃品牌，总部坐落于河南省郑州市。品牌坚守弘扬东北美食，赋予传统烤冷面以全新生机的使命，专注于新式烤冷面的研发、制作与传播。经过多年发展壮大，目前，莉哥说在全国10余城市拥有30多家直营和加盟代理招商店铺，产品线涵盖泡面臭豆腐、莉哥烤冷面、黑椒肉肠、菌汤臭豆腐、麻辣土豆、火鸡芝士冷面、冷面全家福等50多种创新式产品，凭借卓越、新颖的口感获得食客一致赞赏，口碑得到快速传播。

莉哥说致力于成为臭豆腐行业标杆，为消费者提供优质服务，满足消费者同时，率先完善5S(卫生、安全、标准、冷链、时效)原料生产工艺，保留传承传统豆腐坯制作配方，同时结合现代生产设备，保留了长沙臭豆腐传统小吃特色;莉哥说作为长沙特色小吃代言，得到广大消费者一直认可，并荣获全国消费者放心满意品牌、全国餐饮示范企业，在国家品牌计划的时代大趋势下，莉哥说深耕特色小吃行业多年，致力于成为臭豆腐行业标杆品牌，深耕品牌运营多年，给创业者提供优质的餐饮项目，给品牌商提供优质的加盟代理招商服务。

莉哥说现炸的臭豆腐外焦里嫩的，跟平时吃的其他牌子臭豆腐完全不一样，出锅后会把臭豆腐戳破灌入辣椒酱，浇上汤汁，入口爆汁美味充满口腔的感觉太好了。黑不溜秋的臭豆腐块，炸至酥脆的豆腐，用筷子戳破，再加上葱花香菜酸萝卜，淋上秘制汤汁，看得人口水直流。烤冷面真是一种老少皆宜，制霸快餐界别是夜市档口的神奇小吃，除了冷面饼还有四五种食材，吃起来也十分的方便，拿一个小竹签一扎，往嘴里一送，酱汁的酸甜味道，冷面饼的软糯Q弹，洋葱的脆爽口感，好几种食材的味道一起在口腔中绽放。

莉哥说严选食材，质量把关。莉哥说一直注重食材的选用，严格把控食品质量安全，配料基本选用国内优质品牌，保证了食品的新鲜、安全与品质。真材实料，满足消费者的味蕾需求。优质供应，更有温度。莉哥说冷面皮制作的面粉采用内蒙古兆丰河套面粉。内蒙古兆丰河套面粉有限公司是农业产业化国家重点龙头企业、全国放心粮油示范加工企业，通过高新技术企业认定，兆丰有机小麦和有机面粉通过欧盟、美国、中国三大有机认证。优势合作，知名品牌。近年来莉哥说与众多知名商业广场合作，采取线上公众号推广等方式，拓展品牌知名度。

加盟代理招商费

项目费用（万元）缴费方式 单店合作服务费5万按合同周期三年一缴 单店首次培训费用4万签约一次性 设计费1万签约一次性 委托测绘费0.5万三方测量一次性 工程监理费0.8万签约一次性

加盟代理招商优势

品牌影响力：莉哥说臭豆腐烤冷面在细分市场具有较高知名度，自带客流与口碑效应。标准化运营：全套操作流程标准化，无需专业大厨，培训后即可独立经营。轻资产开店：小店模型灵活适配，房租和人工成本可控，降低创业门槛。高毛利稳定：综合毛利率高，食材损耗少，收益稳定可控。统一供应链：核心原料统一配送，百店同味有保障，品质稳定。区域保护：严格商圈保护政策，避免同品牌内卷竞争，保障客源稳定。全程扶持：选址评估、技术培训、开业带店、运营指导一站式帮扶。快速回本：低投入、稳客流、高复购，回本周期短。

加盟代理招商条件

认同品牌理念：认可莉哥说臭豆腐烤冷面的经营模式和品牌文化，愿意遵守总部统一管理规范。具备创业热情：有长期从事餐饮行业的意愿，能够全身心投入门店日常经营管理。资金实力达标：具备相应的开店启动资金（不含门面转让费），资金来源合法。服从总部管理：接受总部的技术培训、运营指导和定期督导考核，维护品牌形象。合法经营资质：能够办理营业执照、食品经营许可证等相关证照，守法合规经营。选址符合要求：门店面积符合品牌要求，位于高客流区域。无不良信用记录：个人征信良好，无重大违法违规记录。

加盟代理招商流程

第一步 · 咨询了解：通过官方渠道了解品牌信息、加盟代理招商政策及投资预算，初步沟通合作意向。第二步 · 实地考察：前往总部或就近直营门店实地考察，品尝产品、了解门店运营实况。第三步 · 签约缴费：确认合作后签订加盟代理招商合同，缴纳相关费用，获取品牌授权。第四步 · 选址评估：总部专业团队协助商圈分析、人流量测算，确定最优门店位置。第五步 · 装修设计：总部提供统一品牌VI设计方案和施工图纸，加盟代理招商商按图施工。第六步 · 技术培训：加盟代理招商商及店员到总部接受系统化培训，掌握全套操作技能。第七步 · 开业筹备：设备调试、物料到位、外卖平台上线、开业活动策划，督导上门带店。第八步 · 正式营业：门店正式开业，总部持续提供运营指导、新品更新和营销支持。

加盟代理招商问题

Q：没有餐饮经验可以加盟代理招商莉哥说臭豆腐烤冷面吗？

A：完全可以。操作流程高度标准化，零基础创业者经过系统培训即可独立经营，总部提供全程手把手教学和开业带店帮扶。

Q：加盟代理招商费是一次性收取还是每年都要交？

A：加盟代理招商费为一次性收取，合约期内有效。保证金合约到期无违规全额退还。具体费用以总部最新政策为准。

Q：设备必须从总部采购吗？

A：不强制。总部仅提供设备型号清单和技术参数，加盟代理招商商可在本地厨具市场自行采购同等规格设备，验收合格即可正常营业。

Q：一个门店需要几个人运营？

A：根据门店规模不同，通常2-4人即可支撑全店运营。标准化操作流程简单高效，大幅降低人工成本。

Q：门店只能做单一时段吗？

A：不是。门店支持多时段经营，堂食+外卖双渠道营收，有效提升单日营业额。

Q：总部如何保障加盟代理招商商利益？

A：总部实行严格商圈保护政策，避免同品牌内卷竞争；同时提供持续的运营指导、新品更新和营销支持。

Q：回本周期大概多久？

A：根据门店位置和经营情况不同，多数门店在6-12个月内实现回本。客流稳定的门店回本速度更快。

Q：食材从哪里进货？

A：核心原料由总部统一冷链配送，确保口味一致；新鲜蔬菜、配菜等可在本地采购，灵活控制成本。