安徽省庐江县乐桥市场监管所开展养老院食堂食品安全检查

  中国质量新闻网讯 夏秋季节是食物中毒高发易发时段,为加强辖区养老机构食堂食品安全管理,保障老年人饮食安全,严防食物中毒现象发生。近日,庐江县乐桥市监所对辖区养老机构食堂开展食品安全专项检查。   此次检查

   中国质量新闻网讯  夏秋季节是食物中毒高发易发时段,为加强辖区养老机构食堂食品安全管理,保障老年人饮食安全,严防食物中毒现象发生。近日,庐江县乐桥市监所对辖区养老机构食堂开展食品安全专项检查。

 

  此次检查主要以养老机构食堂食品安全主体责任落实、索证索票、食品采购贮存及使用、健康管理、清洗消毒、加工制作、食品留样、日常自查为重点检查内容。对于检查过程中存在食品原料采购台账登记不规范的问题,现场下发整改通知书,督促第一责任人迅速整改。

 

  通过此次检查,强化了养老机构负责人和从业人员的食品安全意识,为老年人饮食安全提供了保障。下一步,该所执法人员将采取回头看行动,确保检查实效。 

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