赤红壤区橄榄早结丰产栽培技术

  橄榄适应性强、粗生易长,果实既可鲜食又可加工,是广东省山区发展“三高”农业的优良果树。   橄榄资源丰富,品种繁多。如广东的鲜食品种有:茶窖榄、猪腰、香种、青皮榄、三棱榄、冬节圆、丁香榄等,加工品种主要有大

  橄榄适应性强、粗生易长,果实既可鲜食又可加工,是广东省山区发展“三高”农业的优良果树。

  橄榄资源丰富,品种繁多。如广东的鲜食品种有:茶窖榄、猪腰、香种、青皮榄、三棱榄、冬节圆、丁香榄等,加工品种主要有大头黄、黄仔、大红心、赤种、红心仔等。福建的鲜食品种主要有檀香、下溪本、厝后本等,鲜食加工品种有惠圆、檀头、长营、自来圆等,加工品种有黄大、黄接本等。笔者从1996年开始探讨坡地橄榄早结丰产关键技术,实现了幼龄橄榄第三年挂果,第四五年丰产,平均667平方米产400千克。

  一、高标准建园,选择营养杯小苗

  橄榄是直根系植物,侧根、须根少,造成橄榄种植成活率较低。要克服“橄榄难种”,应抓好山地橄榄园的农田水利建设,用“大穴大肥”的形式抓好建园的准备。具体做法是:一般穴深80~90厘米,宽100厘米,在穴低层分层堆放稻草、杂草等农作物肥加过磷酸钙0.25千克、少量石灰;中间层可用土杂肥0.5万~1万千克或鸡粪10千克;最上层可堆放表土,起墩,待春季定植。另一方面,要尽量选择适栽优良品种的营养杯嫁接苗。用营养杯小苗移栽两段育苗方法,可改变橄榄直根系的结构,令主根得到有效抑制,须根、侧根增至传统育苗法的2~3倍,使定植的成活率提高到95%。营养杯苗根系发达,主干粗壮,对定植后早生快长打下了先天的基础。定植时期最好在3月上中旬,嫁接苗尚未吐发新芽之前。采取合理密植的方式,株行距4.5×5米,可有效地利用生长空间,有利于橄榄的早结丰产。橄榄定植后要做好树盘覆盖。

  二、幼龄树的管理和矮化修剪

  幼龄橄榄树施肥要求勤施薄施,可适当增加施肥次数,原则上一次梢两次肥,攻梢以氮肥为主,第二次以复合肥为主,施肥重点在抽梢前的促梢肥和抽梢后的壮梢肥。植后第三年,要增施磷肥和钾肥。对幼龄结果树,春梢期可施尿素和磷肥,加少量的硫酸镁,秋梢可施复合肥,冬季可施饼肥和农家肥。梢期要做好护梢,主要抓好蚜虫、吹绵介壳虫、木虱、粉虱、金龟子、尺蠖等害虫的防治,用40%氧化乐果1000倍液、20%速扑杀1500~2000倍液、20%灭扫利乳油3000倍液等药物防治。

  橄榄嫁接苗植后第一年要定主干促分枝,高干高度一般50~60厘米,第一层留主枝3~4个,主枝基角60~70度;选择主枝要分布均匀。橄榄幼年树的修剪可采用短截,疏枝和打顶控梢相结合,短截徒长枝,疏掉内膛枝、重叠枝,促使树冠内外围立体结果。橄榄外部结果十分明显,结果枝主要着生于枝条最末三级,末级枝占47%~50%,次末级枝24%~26%,第三级枝占13%~15%。培养立体结果树冠,可以提高橄榄的产量。

  三、培养健壮的秋梢结果母枝

  秋梢是第二年的结果母枝,7月份要施足壮果肥,保证橄榄果实生长要求的同时,满足新秋梢抽发所需的营养。每株可施复合肥1千克或农家肥100千克左右。橄榄采果后要及时修剪,可施复合肥1~1.5千克/株和中耕松土,保证水分供应。秋梢一般于8月中下旬抽出较好,对树势不壮旺的秋梢抽生后要适当进行根外追肥,可喷施0.2%磷酸二氢钾或核苷酸、绿芬威2号等叶面肥,使抽出的秋梢健壮充实,保证结果枝穗径在0.7厘米以上,结果枝长度5~15厘米之间。据统计,橄榄结果枝粗度0.7~0.9厘米,结果量占整株树的50%以上,穗长5~8厘米,挂果数占整株60%左右。 

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